Triffle de Framboesa com Iogurte Grego

cantinhodosaboresdajo.blogspot.com

 Entusiasmada com a experiência da outra triffle e recorrendo a pesquisas aqui e acolá, dei asas à imaginação e "criei" esta. O iogurte grego, com as framboesas e as bolachas digestivas resultaram numa combinação muito saborosa.

Então aqui vai a receita:

Ingredientes: ( 2 pessoas)

• 2 iogurtes gregos naturais
• 8 bolachas digestivas
• framboesas q.b (usei ultracongeladas)
• açúcar q.b
• 1 pau canela

cantinhodosaboresdajo.blogspot.com

Preparação:

Começa-se por colocar um tacho ao lume com as framboesas, juntamente com o açúcar e o pau de canela.

Deixa-se ferver esta mistura até se obter um doce framboesas. Retirar do lume e deixar arrefecer.

De seguida, tritura-se na picadora as bolachas digestivas, até que fiquem bem moídas.

Adoça-se o iogurte grego com um pouco de açúcar.( coloquei o suficiente para não ficar muito doce, mas é a gosto).

Finalmente, colocamos por camadas estes preparados, começando pelo iogurte grego, depois uma camada de framboesa e a bolacha triturada.

Decorei com framboesas.( se usarem framboesas ultracongeladas para decorar devem deixar descongelar lentamente para que elas fiquem inteiras).

cantinhodosaboresdajo.blogspot.com