Crepes com Gelado de Morango e Frutos Silvestres

Sendo uma das primeiras receitas que aprendi a fazer, tinha também de ser uma das primeiras a partilhar..


       Ingredientes: ( massa dos crepes, aproximadamente 15)

•  1/2 l leite
• 4 ovos
• 250g farinha
• 50g manteiga derretida
• sal q.b

 

Juntam-se os ingredientes todos e mexe-se bem até se obter uma massa macia e sem grumos. Deixar repousar a massa cerca de 30m.

Numa frigideira para crepes, com fundo anti-aderente, coloca-se meia concha de massa espalhando-se por toda a frigideira. Quando um lado estiver com cor dourada, virar para o  outro.

(eu faço numa frigideira, mas há máquinas de fazer crepes)

Juntam-se os ingredientes todos e mexe-se bem até se obter uma massa macia e sem grumos. Deixar repousar a massa cerca de 30m.

Numa frigideira para crepes, com fundo anti-aderente, coloca-se meia concha de massa espalhando-se por toda a frigideira. Quando um lado estiver com cor dourada, virar para o  outro.

(eu faço numa frigideira, mas há máquinas de fazer crepes).

         Recheio:

• 1 bola gelado morango, mas pode ser a gosto.

       Cobertura:

• frutos silvestres frescos ou ultra congelados
• 3 ou 4 colheres açúcar ( aqui o açúcar coloca-se a gosto)
•  chocolate líquido q.b

Colocam-se os  frutos silvestres num tacho e adiciona-se o açúcar, vai ao lume e deixa-se ferver até que se obtenha uma calda de frutos silvestres.

                                          ESPERO QUE GOSTEM!!!